View Post

Snob

In Nagerechten door Anton Moonen

In een kookmagazine getiteld ‘La Bonne Cuisine’ uit het jaar 1959 vond ik het recept van een moelleux naar mijn hart. Hoe het aan zijn naam komt is mij een raadsel. Een moelleux is inderdaad niet echt iets voor beginners: een moelleux die niet zacht van binnen is, is geen moelleux meer. Misschien was zijn uitvinder een moelleux-snob? Dat zou best kunnen, want die zijn er veel, tenminste […]

View Post

Parlementsgebak met chocoladecrème

In Gebak door Karin Vaneker

Nederland kiest een nieuwe Tweede Kamer. In 2017 is kiezen behoorlijk lastig! Op het stembiljet staan 28 partijen en meer dan elfhonderd kandidaten, die staan te popelen om het volk te vertegenwoordigen in het parlement. Het parlement, dat bestaat uit de Eerste en Tweede Kamer, controleert de regering en is medewetgever. De 75 senatoren van de Eerste Kamer worden niet rechtstreeks gekozen, maar de 150 volksvertegenwoordigers van de […]