• Over Collation
  • Nieuws
  • Disclaimer
  • Contact
  • nlNederlands
  • frFrançais
Navigation
  • Home
  • Aristocraten
  • Recepten
  • Boek bestellen
  • € 0,000 Items
  • Home
  • Aristocraten
  • Recepten
  • Boek bestellen
  • € 0,000 Items

Tag Archive

View Post

EscoffierGarbureLe Guide CulinairePotageSoupe

Soep vooraf of velouté?

In Soepen door Karin Vaneker05/12/2016

In 1903 verschijnt in Frankrijk Le Guide Culinaire. Het kookboek met duizenden recepten voor koks en keukenpersoneel groeit uit tot een invloedrijk standaardwerk. De recepturen en opvattingen van de auteur, Auguste Escoffier, bepalen in de 20e eeuw wat en hoe gegeten wordt in de gastronomie. […]

Zoeken

VORSTELYK TAFELEN | Een Culinaire Wereldreis

Op de hoogte blijven?

Nieuws

  • Duitse Driekoningentulband

    Duitse Driekoningentulband

  • Driekoningenbrood

    Driekoningenbrood

  • Soufflé Pompadour

    Soufflé Pompadour

  • Consommé Victor Emanuel III

    Consommé Victor Emanuel III

Aristocraten

  • Koning & Koningin
  • Prins & Prinses
  • Hertog & Hertogin
  • Graaf & Gravin
  • Baron & Barones
  • Militaire Adel
  • Kasteelheer & Kasteelvrouwe

Recepten

  • Soepen
  • Vis
  • Sauzen
  • Gebak
  • Nagerechten
  • Groenten

Nieuw in de Winkel

  • Vorstelyk Tafelen € 27,95

Collation

E: info@collation.nl
© 2018 | Collation

Pin It on Pinterest

  • nlNederlands
  • frFrançais