View Post

Prinses Beatrixpudding

In Nagerechten door Karin Vaneker

Dit jaar wordt prinses Beatrix 82 jaar en is het beëindigen van de Tweede wereldoorlog 75 jaar geleden. Dé reden dat overal in Nederland herdenkingen en vieringen worden georganiseerd. Tijdens de oorlog woonde de prinses in een buitenwijk van het Canadese Ottowa. Op 7 jarige leeftijd is ze, na de bevrijding van Nederland, samen met haar familie naar paleis Soestdijk verhuisd. Vooral het Nederlandse eten en de tafelmanieren vielen haar […]

View Post

Koude erwtensoep De Broglie

In Soepen door Anton Moonen

Het Huis De Broglie is een grafelijke Italiaanse familie die in de 17de eeuw naar Frankrijk emigreert. Daar kopen ze een minuscuul prinsendom (dat kon toen nog heel eenvoudig) en dus mag Francesco-Maria di Broglia zich voortaan markies noemen. Zijn kleinzoon François-Marie maakt zich uitermate verdienstelijk in het Franse leger en krijgt in 1742 van Lodewijk XV de hertogstitel. Zijn zoon, Victor-François, op zijn beurt krijgt de titel Prins van […]